Mosaico de Baco

Roble 2018

 

Variedad: Tinto Fino

 

Viñedo: Con más de 50 años de edad, estas vides se trabajan en "vaso" de forma manual. El rendimiento por hectárea no supera los 4.500 kg.

Elaboración y crianza: Se somete a una maceración prefermentativa de 2 días. La fermentación alcohólica a 25ºC y maceración postfermentativa de 24 a 48 horas. Después de la fermentación maloláctica el vino se pasa a barricas donde permanece un mínimo de 6 meses.

 

Precio botella: 8,00€